Kornblumen – Feine Schmuckdroge für die Winterküche

Rösti mit hausgemachtem Frischkäse, Tomate und Kornblumen© Liz Collet

Rösti mit hausgemachtem Frischkäse, Tomate und Kornblumen
© Liz Collet

Über Kornblumen haben wir ja hier schon ausführlich geplaudert. Wie hübsch sie bei Rezepten an Wintertagen als Deko wirken und gute Laune machen, bis es in den kommenden Wochen die ersten frischen Blüten im Kräutergarten geben wird, zeigt das Beispiel hier auf dem hausgemachten Frischkäse aus Naturjoghurt, bei dem Sie nach Lust und Laune und persönlicher Vorliebe solchen von Kuhmilch, Schafs- oder Ziegenmilch verwenden können. Rezept , weitere Bilder und Beschreibung zur Zubereitung der Rösti dazu habe ich für Sie hier gepostet.

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7 comments

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