Waldmeister (Galium odoratum)

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Waldmeister © Liz Collet

Teutonische Stammeskrieger sollen Weiterlesen →

Schwarzer Kardamom (Amomum subulatum)

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Black Cardamom © Liz Collet

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Black Cardamom II © Liz Collet

Schwarzer Pfeffer

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Schwarzer Pfeffer © Liz Collet

Eines meiner Lieblingsgewürze. Schwarzer Pfeffer kommt bei mir Weiterlesen →

Grüner Kardamom (Elettaria cardamomum)

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Green Cardamom II © Liz Collet

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Green Cardamom © Liz Collet

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Kurkuma , Gelbwurz

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Kurkuma , Gelbwurz © Liz Collet

Wie gesund Kurkuma ist, beschreibt dieser Beitrag ausführlich.
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Senfkörner

Gelbe Senfkörner © Liz Collet

Gelbe Senfkörner © Liz Collet

Gelbe und braune Senfkörner © Liz Collet

Gelbe und braune Senfkörner © Liz Collet

Senfkörner © Liz Collet

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………sind die Weiterlesen →

Zitrone, Salz, Petersilie

Zitronenzesten, Salz, Kräuter © Liz Collet

Zitronenzesten, Salz, Kräuter © Liz Collet

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Pfeffer und Zimt

Szechuanpfeffer II © Liz Collet

Szechuanpfeffer II © Liz Collet

Zitruspfeffer © Liz Collet

Zitruspfeffer © Liz Collet

Szechuanpfeffer © Liz Collet

Szechuanpfeffer © Liz Collet

Bunt, scharf und gesund © Liz Collet

Bunt, scharf und gesund © Liz Collet

Green Pepper © Liz Collet

Green Pepper © Liz Collet

Hot © Liz Collet

Pepper Mix © Liz Collet

Pepper Mix © Liz Collet

Scharfe Mischung mit Thymian © Liz Collet

Scharfe Mischung mit Thymian © Liz Collet

Aus der Reihe „Wo der Pfeffer wächst“ hat das ZDF hier eine weitere Folge in der Mediathek, die derzeit noch zu sehen ist, diesmal zum Thema „Pfeffer und Zimt“. Weiterlesen →

„Wo der Pfeffer wächst – Pfeffer und Zimt“

Scharfe Mischung mit Thymian © Liz Collet

Scharfe Mischung mit Thymian © Liz Collet

Green Pepper © Liz Collet

Green Pepper © Liz Collet

Pepper Mix © Liz Collet

Pepper Mix © Liz Collet

Szechuanpfeffer © Liz Collet

Szechuanpfeffer © Liz Collet

Bunt, scharf und gesund © Liz Collet

Bunt, scharf und gesund © Liz Collet

Szechuanpfeffer II © Liz Collet

Szechuanpfeffer II © Liz Collet

Für uns sind heute Gewürze selbstverständlich. Im Mittelalter waren sie Beginn von Handelsbeziehungen zwischen den Weltkulturen, blutige Kriege und heldenhafte Reisen: Gewürze. Ihre vermeintlich heilende Wunderwirkung und Seltenheit machten sie immens teuer, teils sogar zur Währung selbst und auch damit zu einem Symbol Weiterlesen →

Schlummerhelfer aus der Natur?

Hopfenblüte © Liz Collet

Hopfenblüte © Liz Collet

Duftträume aus der Provence © Liz Collet

Duftträume aus der Provence © Liz Collet

Aromagarten© Liz Collet

Aromagarten© Liz Collet

Hopfenblüte © Liz Collet

Hopfenblüte © Liz Collet

Unter Schlafstörungen leiden Weiterlesen →