Fenchelernte: Würzige Körner aus Franken

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© Liz Collet

Wussten Sie, dass auch in Franken Gewürzfenchel, also Fenchelsamen als Gewürz angebaut und geerntet wird? Fenchel (Foeniculum vulgare) ist Continue reading

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Heilen mit Spitzwegerich

Er ist ein Mittel zur Linderung bei Insektenstichen, aber auch hilfreich gegen zahlreiche andere Beschwerden. Schon Paracelsus wusste um die Heilwirkung des Spitzwegerichs, botanisch Plantago lanceolata. Die Pflanze ist praktisch weltweit an Weg- und Ackerrändern, auf ungedüngten Wiesen und natürlich auch im naturnahen Garten zu finden und eigentlich leicht zu erkennen, aber etwas in Vergessenheit geraten. Sauberes, Continue reading